广州美食攻略荔湾篇_广州荔湾美食视频

2024-10-11 16:24:05 15

广州美食攻略荔湾篇_广州荔湾美食视频

非常感谢大家对广州美食攻略荔湾篇问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.广州荔湾区好吃的

2.广州荔湾湖公园附近好吃的

3.广州荔湾区吃饭高档的地方

4.荔湾区美食

5.广州荔湾区有什么美食

6.广州荔湾附近有哪些老店美食

广州荔湾区好吃的

广州荔湾区有很多好吃的地方，以下是一些值得推荐的：

1.西关人家：位于荔湾广场南塔4楼的西关人家，是一家品尝广州名小吃的好地方，包括伍湛记及第粥、银记豉油皇牛肠、鲜虾肠、炒田螺、蒸肠粉、果蒸棕和味牛杂、萝卜艇仔粥、南信双皮奶和姜汁撞奶等。

2.荔湾名食家：位于第十甫路99号1楼的荔湾名食家，是一家以正宗广州美食为主的餐厅，推介鲜虾云吞面、艇仔粥、双皮奶等。

3.川滋味：位于康王北路903号柏德来商业城的川滋味，是一家以四川菜肴为主的餐厅，提供酸菜鱼、茶树菇牛肉等美食。

4.吴方记肉骨茶：位于龙津西路的吴方记肉骨茶，是一家新加坡风味的餐厅，提供肉骨茶、海南鸡饭等美食。

5.18forever：位于逢源路宝盛新家园1楼的18forever，是一家精致的小店，提供椰皇冻、椰子冻等甜品。

6.东记甜品：位于西华路星玺广场1006铺的东记甜品，是一家以椰子甜品为主的餐厅，提供椰皇冻、椰子冻等美食。

7.圣利菲饼屋：位于沙面北街53号的圣利菲饼屋，是一家以西式糕点为主的餐厅，提供蛋糕、面包等美食。

8.wooshcafe：位于逢源路104号的wooshcafe，是一家充满文艺气息的咖啡馆，提供咖啡、甜品等美食。

广州荔湾湖公园附近好吃的

随着时间的推移，很多东西会逐渐被淘汰，但有一样东西会让人随着时间的推移而留香。除了美酒，就是美食。今天主要给大家介绍一下街头，找一些开了几十年的美食店。如果商店都关门了，这里的食客还会继续。看着这些老店，更像是一个时代的记忆。

1、肠粉的来源。

俗话说酒香不怕巷子深，这已经有20多年的历史了。这家店在街上很有名气，和很多老人一起长大。开到凌晨一点半左右，早上中午晚上都可以来。

看看坐不下的人，排队的食客，就知道这家店有多火爆了。这就是老店的魅力。新老食客总在。

一个师傅灌浆喂饭，一个师傅把肠子刮成菜，只需要一个长长的蒸笼就能高效生产产品。袁记的酱油是师傅做的~非常好吃！

2.酒醉贤惠。

这是一家历史悠久的著名广东蚊蝇店。已经至少30年了，现在的主人是第二代。这里以手撕鸡闻名，各种小炒既传统又实惠。一年到头都是婚礼。

附近的一些人甚至从小就吃这里的食物长大。晚上都是来这里吃饭的食客。下午下班的时候，主要是来外卖的食客。排队是常有的事，大家都习惯了排队。

3.兴华饭店

我不知道这家店开了多久。有人说吃了十几年了。瓜子也是从小零食长到大的。最重要的是店里很多食材都是店家自己动手做的，非常干净。肥肠滑滑的，卤味很好吃。

4.乐城烧腊

基本上每条街都有烤肉店，但是这家特别挤邻居。据说它是最古老的商店，从1981年就开始营业了。最推荐烤鸭腿，烤鸭，酸梅烧鹅。

5.星辉蛋糕

口碑好，秉承了28年的传统，每年过年广州街坊都排起了长队。手裹油角，闻好之后，炸出来的油晶莹剔透。

鸡蛋糕，老广的传统美食，是这里的招牌。减少了油和盐，芝麻又香又脆。

6.《士多原三录》

这家店经营了近40年，堪称“广州最老的咸湿店”。都是装老式玻璃圆罐，有很多传统小吃。

虽然市场上卖的东西很多，但是这家传统的别家店种类繁多，在这家店买东西会有一种老奶奶的感觉。这家店很温馨，这么多年了还能坚持到现在，真的很难得。重要的是味道还是和小时候一样，从来没变过。

广州荔湾区吃饭高档的地方

广州荔湾湖公园位于广州市荔湾区，周围有很多美食选择。以下是一些附近的餐厅和美食推荐：

1.荔枝湾美食街：位于荔湾湖公园附近的荔枝湾美食街是一个聚集了许多传统广州美食的场所。在这里，您可以品尝到各种粤菜、点心、烧腊、糖水等美食。

2.腾龙阁：腾龙阁是一家位于荔湾湖公园附近的中高档餐厅，提供各种粤菜、潮州菜和海鲜。这里的菜品制作精细，味道美味，环境也非常舒适。

3.吉祥香：吉祥香是一家位于荔湾湖公园附近的传统粤菜餐厅，提供各种经典的粤菜菜品，如烧味、点心、汤品等。这里的菜品质量很高，价格也比较实惠。

4.食尚派：食尚派是一家位于荔湾湖公园附近的时尚餐厅，提供各种中西式美食。这里的菜品口味独特，环境也非常时尚，适合年轻人聚餐。

5.荔湾湖糖水铺：位于荔湾湖公园附近的荔湾湖糖水铺是一个历史悠久的糖水店，提供各种传统糖水和点心。这里的糖水味道美味，价格也相对实惠。

除了以上餐厅和美食推荐，荔湾湖公园周围还有许多其他的美食选择，包括各种小吃、快餐、咖啡馆等。您可以根据自己的口味和预算进行选择。

荔湾区美食

荔湾区是广州市的一个历史文化名区，这里有众多的著名美食街和高档餐厅，以下是其中一些值得推荐的高档餐厅：

花城汇·茶花餐厅：该餐厅位于荔湾区解放北路，环境优美，以经典粤菜和精致茶点为主，风味独特，口感鲜美。

广州大厦·广州酒家：该餐厅位于荔湾区沿江路，是广州著名的老字号餐厅之一，菜品经典，环境高雅，服务周到。

淼粤轩·天河城店：该餐厅位于荔湾区淘金路，是一家以粤菜为主的高端餐厅，菜品精美，服务一流，环境温馨舒适。

红豆海鲜酒家：该餐厅位于荔湾区沿江路，环境豪华，菜品以海鲜为主，口味鲜美，价格相对较高。

渔人码头·广州荔湾店：该餐厅位于荔湾区黄沙大道，以海鲜为主打，环境优雅，菜品精致，价格相对较高。

以上是荔湾区的一些高档餐厅推荐，供您参考。这些餐厅环境高雅，菜品精美，价格相对较高，适合于商务宴请或家庭庆祝等正式场合。

广州荔湾区有什么美食

荔湾区美食有开记绿豆沙、陶陶姜葱鸡、蝶恋花、池记云吞面、艇仔粥、猪手面、顺记椰子雪糕等。

1、开记绿豆沙：绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。开记制作的”陈皮脱壳绿豆沙“，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜、饮誉羊城。

2、陶陶姜葱鸡：广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹。

3、蝶恋花：蝶恋花蝶恋花，以辽参做成“蝴蝶身”，以修过的南瓜做成“蝴蝶翅”，造型十分美观，加上辽参营养丰富，厨师又在参内酿入了咸蛋黄来增香和增质感，末了再淋上加了少许咸蛋黄的南瓜汁，才造就了这色、香、味、形、营兼备的金牌菜。

4、池记云吞面：池记云吞面池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池，以卖圆眼云吞发菜面（面条细如发菜）而深受欢迎。由于用料纯正，工夫落足，故所制面条柔韧爽口，云吞色味俱佳。其知名度竟超越当时一些大酒店。……[详细]

5、艇仔粥：广州人称小舟为“艇仔”，艇仔粥以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品。主要集中在荔湾和东堤西濠口。

6、猪手面：宝华面点是广州的名牌老店。其招牌面点猪手面更是家喻户晓。猪手面价格不贵但分量十足，有大小碗之分的，价格相差一元钱，多的只是面的分量；猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，难怪连广东人自己都感叹”幸福是碗猪手面“。

7、顺记椰子雪糕：荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的”广州市名牌美食“称号。

广州荔湾附近有哪些老店美食

酥皮莲蓉包

以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20—30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐粉果。40年代，茶香室歇业，娥姐的传人转至大同酒家，娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后，各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。

马蹄糕

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。

伦教糕

用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序；质爽软而润滑，味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名，已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者止一家，在华丰圩桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，非他人所用。”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来，并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。

蜂巢芋角

用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。此品是茶市必备的点心，广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。

捶肉丸

捶肉丸是营养丰富，风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。

蘸仔鸭

蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。

蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。

蜜汁叉烧

为传统菜肴。其制法是，将去皮半肥瘦猪肉切成菜，放入瓦盘内，加作料腌制45分钟后，用叉烧环串起，放入烤炉烤30分钟至熟，用糖浆淋匀，回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。

烧鹅

烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

西餐

西餐自80年代进入深圳后很受人们欢迎，目前，各大星级酒店皆设有西餐厅。除西餐厅外，东南亚各国风味菜肴也逐渐进入深圳。首先是泰国菜，由中泰大酒楼经营，颇受欢迎。南国影联二楼开设一越南菜馆，上林苑酒店、粤海酒店、阳光酒店等先后开设了朝鲜菜和日本料理，华侨城的一家小吃店则专营印尼风味菜。

东北菜

东北菜，在满族菜肴的基础上，吸收全国各地菜系，特别是鲁菜和京菜特长，不断发展，形成独特的风味。其特点是：咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型，烹调方法长于扒、炸、烧、烤、蒸、炖、氽。“白肉血肠”、“什锦火锅”、“鸳鸯大虾”等菜肴别人一格。

深圳现有不少东北人，东北菜自然也被搬到了深圳，尤其是东北人开的水饺店，很受欢迎。

京菜

京菜的特色是由宫廷风味、清真风味和山东风味融合形成的。烹饪技艺擅长烤、爆、熘、烧。菜肴质地重其嫩脆，口味重于鲜香，讲究造型美观。著名菜有：北京烤鸭、北京水饼、涮羊肉等。

白云猪手

白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是，将猪手（前腿）洗净，斩件，煮熟，再放到流动的泉水中漂洗一天，捞起，再用白醋，白糖，盐一同煮沸，冷却后再泡数小时，即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山，故名“白云猪手”。

白云猪手这个菜式酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌。制作此菜着重色、香、味、型，加上“五柳料”或红椒丝点缀，则色泽亮丽，口味更佳。

红烧大裙翅

红烧大裙翅是高级宴席中的高级佳肴。其菜一是美味可口，二是选用质地上乘的裙翅，由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。